Les recettes de Caroline

C’est justement au moment où les températures sont au plus bas et où notre organisme a besoin d’être allégé que nous retrouvons un certain goût pour la soupe. A raison, car avec une faible densité calorique, un index glycémique tout aussi raisonnable et une haute Read more

Celles qui me suivent sur mon compte Instagram l’ont peut-être déjà remarqué : je me suis mise au vert depuis une petite semaine. Et quand je dis « vert » j’exclue toute autre couleur. Voilà qui mérite une petite explication. Un rendez-vous annuel. Après ma cure de bouleau, Read more

Accusé de faire pencher la balance du mauvais côté, de piller nos réserves de minéraux, d’affaiblir nos défenses immunitaires et d’accélérer notre vieillissement, y compris celui de la peau, le sucre n’a pas la côte. C’est même notre ennemi en vrai. Pourtant, difficile voire impossible Read more

La semaine dernière je vous parlais de gluten et des astuces ou produits que j’avais trouvés pour qu’il soit de moins en moins présent dans mon alimentation… ou alors de manière très qualitative. Aujourd’hui, place à une recette « gluten free », le taboulé de quinoa Et Read more