Manger cru … c’est le moment par Caroline Wietzel.

Manger cru … c’est le moment par Caroline Wietzel.

Nouvelle lubie ou régime santé, la « raw food », « manger cru », qu’on appelle aussi « alimentation vivante » ou « crusine » semble avoir conquis la planète des « sans » : sans lactose, sans gluten, sans sucre… Ici, il s’agit de manger des produits qui n’auraient subit aucune cuisson. Le point sur Read more

Laits végétaux, des alliés santé par Caroline Wietzel.

Laits végétaux, des alliés santé par Caroline Wietzel.

Ils trustent les rayons des supermarchés et des magasins bios. Les laits végétaux ont le vent en poupe et les fabricants n’ont cessé de sortir de nouvelles recettes. Une bonne raison pour faire le point sur ces boissons, récupérer des infos santé auprès d’une vraie Read more

L’équilibre acido-basique par Caroline Wietzel

L’équilibre acido-basique par Caroline Wietzel

Vous vous réveillez fatiguée depuis quelques semaines, votre peau est bizarrement sèche et vous enchainez les rhinites ? Pour une partie des thérapeutes, naturopathes et biochimistes en tête, cette petite baisse de régime a tous les traits d’une acidose chronique, plus sérieusement appelée Acidose Métabolique Latente. Read more

Ma cure de raisins par Caroline Wietzel

Ma cure de raisins par Caroline Wietzel

La saison du raisin a commencé alors on en profite pour faire une cure de revitalisation et de détoxination. Plus pour éliminer la fatigue de la rentrée et renforcer les défenses immunitaires que pour perdre les quelques kilos qui se sont gentiment installés sur nos hanches Read more

Le petit en-cas avant sport de Caroline Wietzel.

Le petit en-cas avant sport de Caroline Wietzel.

Comme Natacha, je fais pas mal de sport (du stretching et de la barre au sol), quand j’arrive à le caler dans mon emploi du temps. Et beaucoup de yoga kundalini. Mais ça, ce n’est pas négociable : j’y vais quoiqu’il arrive, quitte à travailler tard le Read more